Air Set mit Pumpe
Mit dem Air Set stellen Sie einfach und schnell geschmacksintensive Schäume her, die nicht geschluckt werden müssen.
Luftige Schäume dienen der basalen Stimulation für Menschen, die durch eine PEG-Sonde ernährt werden und oft durch den Mangel an Geschmackserlebnissen Lebensqualität einbüßen müssen. Die Schäume ergeben einen intensiven Geschmack, ohne dass Flüssigkeiten geschluckt werden müssen. Sie legen der betroffenen Person einfach den Schaum auf die Zunge. Dieser vergeht schnell und übrig bleibt der intensive Geschmack. Die Zunge wird befeuchtet, ohne Aspirationsgefahr.
So funktioniert es: Sie geben eine intensive Flüssigkeit, z.B. Espresso, Rote-Bete-Saft, oder Essenz aus Brühe in einen hohen, möglichst schmalen Behälter oder Glas. Geben Sie den Inhalt eines Air Sticks in die Flüssigkeit und verrühren das Gemisch. Anschließend geben Sie die Pipette, die mit feinen Löchern versehen ist, in das Gemisch und schalten die Air Pumpe ein. Durch die Luftblasen entsteht ein Schaum, der den Geschmachsstoff vom Feststoff trennt (Prinzip der Molekularküche). Geben Sie den Schaum auf einen speziellen Anreichlöffel und reichen der Person damit den Schaum an. Viele Rezepte undIdeen finden Sie in dem Buch: "smoothfood - Das Praxisbuch" von Sabrina Glasmacher und Herbert Thill.
Im Lieferumfang enthalten: 1 Air Pumpe, 2 Schläuche, 5 Pipetten, 5x 2g Air instant Sticks.
Bitte beachten: Sie benötigen 2 Batterien "D" für die Pumpe, die nicht im Lieferumfang enthalten sind.
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